Dua Samudra Food

Manfaat Cengkeh untuk kesehatan

Cengkeh merupakan rempah serbaguna yang biasa digunakan sebagai bahan makanan dan minuman. Dibalik kegunaanya tersebut banyak masyarakat yang masih menghiraukan manfaat dari rempah kecil yang memiliki aroma harum yang khas ini.

Memiliki nama latin Syzygium aromaticum, cengkeh adalah tangkai bunga kering yang berasal dari keluarga pohon Mirtaceae. Selain digunakan sebagai bahan pangan, cengkeh sudah dijadikan obat herbal sejak berabad-abad lalu.

Terdapat berbagai kandungan nutrisi dalam cengkeh, satu sendok teh atau sekitar 2 gram cengkeh, mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram serat, dan 1 gram karbohidrat. Cengkeh juga mengandung nutrisi lain seperti kalium, mangan, kalsium, magnesium, natrium, zinc, folat, antioksidan, vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Maka tak heran, jika cengkeh memiliki berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk mendukung kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat lain dari cengkeh yang perlu Anda ketahui.

1. Mengurangi Sakit Gigi

Senyawa eugenol yang terkadung di dalam minyak cengkeh dipercaya mampu mengatasi nyeri akibat sakit gigi dan gusi. Selain itu cengkeh juga memiliki efek antioksidan, antikuman, dan antijamur. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa senyawa eugenol efektif meredakan rasa sakit, peradangan, dan infeksi. Meski demikian, belum ada cukup bukti yang mendukung untuk membuktikan efektivitas manfaat cengkeh dalam meredakan sakit gigi.

2. Membantu Mengobati Tukak Lambung

Sering mengalami tukak lambung? Beragam faktor yang mempengaruhi munculnya Tukak lambung kerap terjadi ketika seseorang mengalami stress atau infeksi. Hal tersebut menyebabkan penipisan lendir lambung atau meningkatnya asam lambung. Mengonsumsi cengkeh ketika mengalami tukak lambung diduga mampu membantu mengobati kondisi tersebut. Meskipun masih perlu diteliti lebih lanjut, sebuah studi menyebutkan bahwa minyak esensial dari cengkeh bisa meningkatkan produksi lendir lambung. Lendir lambung sendiri berfungsi sebagai penghalang asam lambung dan mencegah luka pada dinding lambung akibat cairan asam lambung.

3. Menghambat Pertumbuhan Bakteri

Cengkeh memiliki sifat antibakteri yang mampu menghentikan pertumbuhan bakteri penyebab infeksi. Sebuah penelitian menyebutkan jika minyak esensial dari cengkeh efektif membunuh bakteri E.coli yang dapat menyebabkan diare. Efek antibakteri dalam cengkeh juga dapat menghambat pertumbuhan kuman di kulit penyebab jerawat. Tidak hanya itu, cengkeh juga dapat membantu menjaga kesehatan mulut dan menghentikan pertumbuhan berbagai jenis bakteri di mulut.

4. Menjaga Kesehatan Hati

Sebuah penelitian di laboratorium mengungkapkan bahwa kandungan eugenol di cengkeh bisa meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan. Kandungan senyawa eugenol di dalam cengkeh dipercaya mampu meningkatkan kesehatan organ hati. Manfaat cengkeh yang mengandung eugenol ini diyakini mampu membantu mencegah sirosis. Namun faktanya, penelitian mengenai manfaat cengkeh terhadap kesehatan hati masih sangat minim dilakukan secara klinis pada manusia, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memperkuat pernyataan tersebut.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Pengeroposan dalam tulang dapat menyebabkan osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi berkurangnya kepadatan tulang. Hal ini menyebabkan tulang menjadi keropos dan mudah patah. Sebuah penelitian melaporkan bahwa senyawa eugenol dalam cengkeh mampu menjaga dan meningkatkan kepadatan tulang. Selain itu, kandungan mangan dalam cengkeh diyakini dapat membantu proses pembentukan tulang. Meski begitu, manfaat cengkeh untuk menjaga kesehatan tulang juga masih belum terbukti secara klinis.

sumber : www.alodokter.com/simak-berbagai-manfaat-cengkeh-untuk-kesehatan

Need help? Chat with us